Специальность:

100114 Организация обслуживания в общественном питании

Менеджер – специалист управленческой деятельности, обеспечивающий рациональное управление технологическими процессами в общественном питании, организацию систем управления и его совершенствование в соответствии с задачами социально-экономического развития предприятия.

Область профессиональной деятельности менеджеров: организация обслуживания в организациях общественного питания разны типов и классов.

Объекты профессиональной деятельности:

• услуги организаций общественного питания;
• процессы, обеспечивающие предоставление услуг организаций общественного питания;
• продукция общественного питания;
• первичные трудовые коллективы;

Менеджер готовится к следующим видам деятельности:

1. Организация питания в организациях общественного питания.
2. Организация обслуживания в организациях общественного питания.
3. Маркетинговая деятельность в организациях общественного питания.
4. Контроль качества продукции и услуг общественного питания.

Нормативный срок освоения основной профессиональной образовательной программы:

• На базе основного общего образования – 3 года 10 месяцев;
• На базе среднего (полного) общего образования – 2 года 10 месяцев;

Наши выпускники работают в:

Ресторан «Шоколад»
Развлекательный комплекс «Соло»
Коктейль-бар «Опера»
Ресторан татарской кухни «Саладин»
ООО «Арт-кафе»
ООО «Венеция»
ООО «Дон Кихот»
Кафе «Блинбург»
Кафе «Золотые пески»
Ресторан «Лада»
Кафе-бар «Фортуна»
Кафе «Дольче Вита»
ООО «М-Ресторатор»

Специальность:

260807 Технология продукции общественного питания

Технолог общественного питания - это специалист по разработке, производству, реализации и контролю качества кулинарной и кондитерской продукции, обслуживанию потребителей и оказанию услуг в качестве технолога в предприятиях общественного питания.

Деятельность технолога представляет собой работу в сфере общественного питания и охватывает круг обязанностей в области оформления необходимой документации и учёта материальных ценностей, оборудования, сырья, готовой продукции, а также составления рецептов новых блюд и технологических карт.

Технолог общественного питания должен обладать ответственностью, организованностью, аккуратностью, внимательностью, иметь хорошую вкусовую и обонятельную чувствительность и творческие способности.

Нормативный срок освоения основной профессиональной образовательной программы:

На базе основного общего образования – 3 года 10 месяцев

На базе среднего (полного) общего образования – 2 года 10 месяцев

Наши выпускники работают в:

Ресторан «Ностальгия»
ООО «Оренбурггазпромобщепит»
ООО «Арт-кафе»
Бар «Старый Флинт»
Ресторан «Охотный ряд»
ООО «М-Ресторатор»
ООО «Нафта-ойл»
ООО «Баскал»
Ресторан «Лада»
Ресторан «Дон Кихот»

Специальность:

051001 Профессиональное обучение (технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий)

Мастер производственного обучения проводит практическое профессиональное обучение учащихся начальных и средних специальных учебных заведений, а также учеников на производстве.

Мастер производственного обучения планирует и обеспечивает выполнение учебно-производственных работ. Знакомит обучающихся с методами труда, техникой и технологией, инструктирует, учит пользоваться технической документацией, обучает практическим приемам и навыкам, осуществляет контроль за выполнением заданий, оценивает успешность, стимулирует становление мастерства и развития творчества. Следит за соблюдением правил охраны труда и техники безопасности. Обеспечивает материально-техническое оснащение, ­готовит оборудование и материалы для занятий, выявляет и устраняет неполадки в технических устройствах.

Техник-технолог занимается профессиональной деятельностью по организации и ведению технологических процессов производства хлеба, хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий.

Наши выпускники работают:

Образовательные учреждения НПО и СПО
Хлебокомбинаты
Малые пекарни
000 «Деметра»
000 «Оренбургский кондитер»
Фирма «Сказка 2000»
Кондитерский цех «Вини-Пух»

Специальность:

051001 Профессиональное обучение (технология продукции общественного питания)

Мастер производственного обучения проводит практическое профессиональное обучение учащихся начальных и средних специальных учебных заведений, а также учеников на производстве.

Мастер производственного обучения планирует и обеспечивает выполнение учебно-производственных работ. Составляет программы проведения занятий, готовит практические разработки учебных тем, обновляет курсы в соответствии с новейшими достижениями практики. Определяет пути эффективного формирования профессиональных знаний и умений.

Деятельность техника-технолога представляет собой работу в сфере общественного питания и охватывает круг обязанностей в области оформления необходимой документации и учёта материальных ценностей, оборудования, сырья, готовой продукции, а также составления рецептов новых блюд и технологических карт.

Наши выпускники работают:

Образовательные учреждения НПО и СПО
Ресторан «Ностальгия»
000 «Оренбурггазпромобщепит»
ООО «М-Ресторатор»
ООО «Нафта-ойл»
ООО «Баскал»
Ресторан «Лада»
Ресторан «Дон Кихот»
Ресторан «Ностальгия»

ГБОУ СПО «ОГК» КАФЕДРА «ДИЗАЙНА»

специальность 051001 Профессиональное обучение (технология полиграфического производства)

квалификация мастер производственного обучения, техник-технолог

Любая печатная продукция – будь это книга, открытка, журнал – проходят до конечного потребителя длинный путь, который начинается на экранах мониторов в издательских центрах, продолжается в типографских цехах и заканчивается на полках специализированных магазинов.


Поэтому в ОГК проводится обучение по основным профессиям, связанным с изданием, печатью. Наши выпускники работают в типографиях г.Оренбурга, Орска и других регионов, руководят собственным издательским бизнесом, книготорговыми сетями, фирмами-поставщиками и производителями полиграфического оборудования и расходных материалов.


Учеба в колледже дает возможность не только получить востребованную профессию, но и продолжить образование в профильных высших учебных заведениях, в том числе в заочной форме без отрыва от работы на производстве или руководства собственным делом.

Большинство наших студентов еще в период обучения при прохождении практики находят свои будущие рабочие места, в настоящее время поэтапно внедряется система подготовки специалистов по целевым заказам работодателей.

НАШИ Работодатели:

• Лазерные технологии Компания «СТАЛКЕР» Полиграфия
• Агентство «Пилигрим Печать фотографий с цифровых носителей ООО «ИНФОСЕРВИС», ЦТО «Оргтехника» г. Бузулук
• Печать фотографий и фотоподарки ООО «Издательское дело»
• Оренбург Фасады от проекта до монтажа, Интерьерная печать ИП Разинкин А. А.
• Оренбург полиграфические услуги ОптиКор
• Полиграфия «Визитка» г. Оренбург
• Оренбург Листовки полноцветные любых тиражей и форматов. «А-Я Оперативная полиграфия»
• Оренбург-Визитки; Календари; Открытки; Листовки; Флаеры; Буклеты; Каталоги; Открытки; Плакаты А4, А3

ГБОУ СПО «ОГК» КАФЕДРА «ДИЗАЙНА»


специальность 072501 Дизайн (моделирование и конструирование швейных изделий)

квалификация дизайнер

Профессия дизайнер-модельер - сочетая красоту, пластику и функциональность, он создает новые модели одежды, обуви, головных уборов. Это специалисты нового поколения, компетентные профессионалы в области разработки и производства одежды, лидеры компаний, способные создавать актуальные концептуальные идеи, вести разработку проекта от нулевой стадии до готовой коллекции, направлять и координировать работу ведущих отделов компании, работать в команде специалистов смежных областей.

• Плюсы профессии: Увлекательная и творческая работа.
• Работа для дизайнера-модельера: Дома моды, частные бутики, фирмы по производству одежды, ателье, мастерские.
• Перспективы профессии дизайнера-модельера: На первых порах нужно быть готовым к работе исполнителем на швейном производстве или в бутиках известных дизайнеров-модельеров. Начинающему кутюрье очень важно принимать активное участие в различных показах. Это и заявка о себе в профессиональных кругах, и поиск потенциальных заказчиков, и презентация идеи, своеобразное подтверждение авторских прав. Но каждый кутюрье мечтает открыть свой собственный бутик, создать бренд. В этом случае дизайнер становится бизнесменом.
• А вы знаете, что профессия дизайнера-модельера не только интересная, но и достаточно сложная? Чтобы с вас получился отличный дизайнер-модельер, нужно обладать теоретическим и практическими знаниями, а главное – уметь гармонично их объединять в процессе работы.
• Если же вы уже решили, что дизайнер-модельер – это ваша будущая профессия, если вы настроены на успешную карьеру но еще не знаете, как стать дизайнером-модельером, просмотрите предложения Оренбургского государственного колледжа, кафедры дизайна

ГБОУ СПО «ОГК» КАФЕДРА «ДИЗАЙНА»

специальность 072501 Дизайн (реклама)

квалификация дизайнер

Дизайнер рекламы - Специалист разработке корпоративного стиля компании (от фирменного знака, логотипа и визитки до календарей, упаковок и уличных постеров), созданию рекламных макетов для газет и журналов, оформлению витрин и выставочных стендов по оформлению рекламных щитов.

• Дизайнер не только хорошо рисует "от руки", но и в совершенстве знает графические программы (Adobe Photoshop, Adobe Illustrator, QuarkXpress)
• Дизайнер по рекламе сочетает в себе два противоположных начала: он - творец, создатель нового, и в то же время он должен выполнить работу в строгом соответствии с брифом. Хороший специалист представляет собой золотую середину между этими противоположностями. По результату его работы всегда можно определить, профессионал он или новичок в сфере дизайна рекламы. Профессионал добивается «эмоциональности» и четкости передачи рекламного месседжа путем грамотного подбора цветов, линий и отстройки композиции

НАШИ работодатели рекламно-производственные компании:

• Корона,
• Деловая сфера
• Графика
• Гамма-холл, рекламная компания
• Аутдоор экспресс
• Аида консалтинг
• А4, рекламная компания
• А, рекламное агентство
• Sokart, рекламное агентство
• Maki, студия
• 25-й кадр, рекламное агентство
• Рекламная группа «Рекламир»

Если же вы уже решили, что дизайнер по рекламе – это ваша будущая профессия, если вы настроены на успешную карьеру но еще не знаете, как стать дизайнером по рекламе, просмотрите предложения Оренбургского государственного колледжа, кафедры дизайна.